Jus de carottes et d'abricots

Ingrédients :

- 3 carottes
- 4 abricots secs
- 1/2 litre d'eau
- une pincée de cannelle
- 5 c.à.s. de sucre semoule
- 1/2 litre de jus d'orange











Préparation :

Laver les carottes, les éplucher et les découper en morceaux. Les pocher pendant 10 minutes. avec les abricots et laisser refroidir. les mettre avec leur jus au mixeur avec la cannelle en poudre, le sucre et le jus d'orange. Mixer le tout. Réserver au réfrigérateur jusqu'à refroidissement. Remuer avant de servir.